L'équipe au complet prêt pour la vendange 2011
On reçoit nos livreurs avec des fleurs
Le quai se remplit
Chargement du pressoir
Pressoir chargé de raisins capacité 6000 kgs
Le jus de raisin coule à flot pour une future cuvée de prestige
Préparation des doses de bisulfite pour lutter contre l'oxydation
et le développement des bactéries et stabiliser le jus de raisin